Gestion & Entrepreneuriat

Chef de restaurant tenant des emballages écologiques dans une cuisine moderne

Comment réussir la transition de votre restaurant vers les emballages à emporter écologiques

Adopter des emballages écologiques pour la vente à emporter n’est plus une simple option, mais une attente forte de la clientèle et un levier de différenciation. Cependant, beaucoup de restaurateurs voient cette transition comme un centre de coût supplémentaire. L’erreur…

Comment concevoir le plan de votre restaurant ?

Le design d’un restaurant est l’un des aspects critiques qui permet de distinguer un restaurant à succès d’un autre qui ne l’est pas. En lisant cet article, vous comprendrez comment tirer le meilleur parti de l’espace disponible, en élaborant le…